先日、妹と一緒にクオカを頼んだところ、間違ってパン用の粉を大量に頼んでしまいました…
とりあえず、消費せねばとイギリス食パンを久々に焼いてみました。 夕方から始めたので、ホームベーカリーで捏ねだけを。 いつも、全部の材料を入れていたのですが、バターだけイースト投入後少ししてから入れてみました。何かに、こうしたほうが良いと書いてあったので。 何が変わるのかは解りませんが、とりあえず焼きあがり。 お風呂の間に、二次発酵をしていたのですが、思ったより膨らんでいて、うちの小さなオーブンにはいっぱいいっぱいでした。 なので、かなり最初のほうにアルミホイルでふたを。 温度を高めに焼いたのですが、周りはやっぱり白いので、もう少し長めに焼いてもいいのかな? 今日は幼稚園の役員の集まりで、お雛様の片付けに行きました。 その後、来週のランチ会の下見を兼ねてランチへ。 来週のお別れ会&ランチ会が役員最後の仕事になるので、それまでは頑張らねば… でも、あと遠足2回…それがハードなんだなぁ… 今日の晩御飯は、妹と一緒にお取り寄せした「じじや」の干物です。 サバのみりん干し。妹は「じじやは、塩やろ~!」と言いましたが、みりん干しも美味しかったです。 昨日、またしても慶州で焼肉をがっつり食べた我が家は、しばらく粗食です。 あ、いつも粗食だった…
by ysso
| 2007-03-05 20:52
| 料理
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